NODATE 漆 Leaf plate

天然の朴木を湯曲げ技法で仕立てた、NODATEのLeaf Plate。朴葉のかたちをそのまま写したような佇まいで、料理を美しく引き立てます。

【商品について】
同じ型で仕上げているため、Leaf Plate同士はもちろん、ほかのNODATE Plateともきれいに重なり、無駄なく収納できます。木製で軽く、ぶら下げて乾かすこともでき、日々の道具としても便利なお皿です。

NODATEのLeaf Plateは、天然の朴木を蒸気と圧力で曲げる「湯曲げ技法」によって作られています。朴葉の大きくゆったりとした形を、そのまま一枚の器として楽しめるプレートです。

朴葉は、古くから日本の食卓に寄り添ってきた身近な素材です。朴葉寿司では天然の殺菌作用を活かし、朴葉味噌焼きでは火に強い性質を活かすなど、料理と深く関わってきました。

そんな朴葉のかたちをそのままデザインに落とし込み、朴木で仕立てたのがNODATE Leaf Plateです。葉のかたちが料理に自然な余白を生み、盛り付けを美しく見せてくれます。

色は、朴葉寿司を思わせる緑と、朴葉焼きの雰囲気を感じる透き漆の2色です。透き漆とは、木目を活かしながら仕上げる漆のことで、茶色がかった落ち着いた表情があります。

木地は伝統工芸士の細工処こばやし、漆塗りとおおらかな漆蒔絵は増子菜美が手がけています。会津の漆器職人が世代を超えて分業し、一枚ずつ丁寧に製作しています。

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【美工堂おすすめポイント】
朴葉のかたちをそのまま器にしたような、NODATEらしい一枚です。料理が映えるだけでなく、軽く扱いやすく、重ねて収納できたり、ぶら下げて乾かせたりする便利さも魅力。漆の特徴を日々の道具として楽しめるプレートです。気に入っていただけたら他の製品も是非お仲間に、外でも中でもどこへでも、ご愛用ください。

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【サイズ】

・240mm × 335mm（最長部）
・重さ：約150g

※天然木を使用しているため、木の節などが出ている個体もございます。自然な味わいとしてお楽しみください。

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【カラー】

・緑
・透き漆

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【素材】

・本体：朴材、本漆
・紐：鹿皮

Made in Aizu Japan